Zauvijek mlad

Zdravo starenje - rezultat odnosa prema našem tijelu kroz godine

Biljka vene, željezo hrđa, mi starimo zbog utjecaja slobodnih radikala. Slobodni radikali se nalaze u nečistom zraku, alkoholu, cigaretama, nezdravoj prehrani, onečišćenju i oslobađaju se prilikom stresa.
Naš organizam brže stari što manje unosimo antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala. Svježa hrane i povrće, te neki od dodataka prehrane bogati su antioksidansima.

Naravno, postoje i ljudi koji ne vole povrće ili jednostavno ne mogu unijeti potrebnu dnevnu količinu – tu su dodaci prehrani, kao npr. Roseguard – na bazi ružmarina, i ima snagu nekoliko kilograma voća i povrća.
Biramo li hranu bogatu antioksidansima i s niskim GI, tijelo dobiva i hranjive tvari koje usporavaju starenje i stabilnu energiju.

1. Odaberite hranu koja je puna hranjivih tvari, a ne praznih kalorija.
2. Jedite redovito, umjereno i raznoliko, kako biste osigurali čitav spektar vitamina i mineral, tanjur bi trebao imati što više boja povrća.
3. Složeni ugljikohidrati daju energiju koja se sporo oslobađa, dok jednostavni ugljikohidrati izazivaju nagle skokove i padove energije. U svaki obrok uključite hranu s niskim GI, kako biste spriječili glad između obroka.
4. Nikada ne preskačite doručak – da biste ispravno krenuli u novi dan, trebate pun spremnik goriva, kako biste svoj mozak i tijelo opskrbili energijom. Formula 1 shake nam omogučava svih 113 mikro i makronutrijenata koji su potrebni našem organizmu – visokonutritivan, a niskokaloričan, idealan je za savršen početak dana.
• 
5. Tijekom dana pijte vodu kako biste stanice svog tijela održali dobro hidratiziranima. Idealno hidratiziranje bi značilo da nas tjera mokriti cca svakih 2 sata, no, uz današnji način života, to je gotovo nemoguće. Izbjegavajte sokove, a pogotovo gazirane napitke – onemogućuju apsorpciju minerala, prepuni su šečera i kalorija.
6. Smanjite količinu prerađene, rafinirane i bijele hrane – pekarskih proizvoda, tjestenine, riže, kolača, keksa… Umjesto toga odaberite integralne namirnice. No, integralno i “zdravo” ne znači da mogu jesti u neograničenim količinama, svaka namirnica ima svoju kalorijsku vrijednost.
7. Obilni obroci izazivaju umor, jer se vaš probavni sustav i jetra muče da probave veliku količinu hrane. Izbjegnite taj osjećaj „punoće“ tako što ćete češće jesti manje obroke, idealno bi bilo 5 obroka dnevno, dok kod aktivnih sportaša i osoba u razvoju čak i do 6 puta.
8. Povečajte unos povrća na 5 porcija dnevno, jedite pola te količine sirovog povrća u salati, a ostatak lagano kuhan (na pari) kako biste sačuvali hranjive tvari i vlakna.
• 
9. Birajte sezonsko organsko voće i povrće uzgojeno u vašem kraju.
10. Masti su vrlo važne za zdravlje; izbjegavajte zasićene oblike i zamijenite ih s omega 3 mastima (riblja ulja, ulja od sjemenki, maslinovo ulje, avokado). Omega 3 masne kiseline potrebno je unijeti u tijelo, a rijetko tko danas jede 3 – 5 puta tjedno plavu dubinsku ribu. No, i sa ribom treba biti oprezan, jer unosimo teške metale poput žive, olova... Upravo zbog toga su danas i dostupne omega 3 kao dodatak prehrani.
11. Protein je, pored vode, najvažniji makronutrijent. Odaberite kvalitetu ispred kvantitete – nemasni dijelovi piletine, puretine, meso divljači, ribu, soju, te smanjite količine crvenog mesa. Za osobe koje imaju problema sa unosom proteina, vegetarijancima, veganima... preporuka je unos proteina u prahu, da bi zadovoljili svoj proteinski koeficijent.
    Odlična je kombinacija soje i sirutke, koji se može dodati u obrok ili popiti kao međuobrok. Kod proteina, kao dodataka prehrani, potrebno je voditi računa o postotku apsorpcije, kao i o količini ugljikohidrata na određenu gramažu. Danas na tržištu postoji veliki izbor proteina kao dodataka prehrani i potrebno je biti oprezan.
• 
12. Unesite više soje u svoju ishranu – soja spada u namirnice s najmanjim GI.
13. Crno vino zamijenite sokom od crvenog grožđa – najzdraviji je od svih sokova i predstavlja odličnu zamjenu za alkohol koji ubrzava starenje.
14. Stolnu sol zamijenite organskom morskom soli bogatom mineralima.

Koja je to hrana bogata antioksidansima?

Voće i povrće svih boja: Špinat, cikla, avokado, borovnice, kupine, jagode, maline, trešnje, grožđe, šljive, suhe šljive, češnjak, luk, jabuke, rajčica, citrusi, dinje, kivi, breskve, grožđice, brokula, kelj, lisnato zeleno povrće, prokulica, slatki krumpir, slatka paprika, kupus, buća, batata, mrkva, grašak...

Svježi začini: ružmarin, metvica, kadulja, timijan, origano i kopar.

Isto tako, zeleni čaj i sok od crvenog i crnog grožđa.